MIX BRIOCHE

Description

Depuis 1990, Valpiform met son expérience au service des personnes intoléreantes et allergiques en proposant une gamme complète et variée de produits sans gluten et/ou sans allergènes.Aides cullinaires par excellence, les Mix Valpiform vous permettent de retrouver chaque jour la saveur incomparable d'un pain, d'une pâtisserie, d'une pâte sablée ou d'une sauce "faits maison".Les Mix Valpiform: des préparations magiques pour tous les usages .

Montant pris en charge par la S.S.dans le cadre de la maladie Coeliaque : 0,45 €.

Recette brioche:          - 1 sachet de Mix Brioche, 1 sachet de levure de boulanger (fourni avec le mix), 3 œufs  85 ml d'eau tiède, 70 g de beurre.        - Mélangez le contenu du sachet avec la levure dans un saladier.        - Ajoutez les œufs battus et l'eau tiède puis le beurre ramolli.

        - Lorsque la pâte est bien lisse, versez-là dans un moule à brioche beurré.        - Laissez lever à température ambiante jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.        - Faites cuire 20 minutes au four préchauffé à 190°C.

A mi-cuisson, couvrez de papier aluminium.La brioche est cuite lorsque la pointe du couteau plongée dedans ressort sèche.        - Démoulez et laissez refroidir.

Astuces:  Pour varier les saveurs, vous pouvez parfumer votre brioche avec de la fleur d'oranger ou de la vanille. Une recette sans lait ? Le beurre peut-être remplacé par 70 ml d'huile.