LEVURE DE RIZ ROUGE Végécaps

Description

La Levure de Riz Rouge est un microorganisme nommé " Monascus purpureus" qui synthétise à la surface du riz un pigment rouge.C'est donc la levure qui possède cette coloration et non le riz comme son nom l'indique.  Trés largement consommée en Asie, la Levure de Riz Rouge est avant tout un condiment alimentaire utilisé comme colorant et exhausteur de goût.

  Utilisée en tant que complément alimentaire, la Levure de Riz Rouge possède dans sa composition, une statine naturelle appelée "Monacoline" aux vertus hypocholestérolémiantes.  La Levure de Riz Rouge aide à équilibrer le taux de cholestérol, prévenir l'obésité et contrôler le poids.