HUILE CUISSON & FRITURE Désodorisée

Description

Cette Huile Cuisson & Friture Emile Noel sans odeur et sans goût est résistante aux températures élevées. Elle est recommandé pour les cuissons de viandes, de poissons et légumes., pour la réalisation de sauces chaudes ou froides mais également pour la friture.

 Fabrication de l'Huile Cuisson et Friture:Dans une presse à vis sans fin, les graines saines et nettoyées sont pressées en première pression à froid, sans aucune intervention de solvant ou de produit chimique.Puis l'huile est filtrée successivement sur papier buvard.La désodorisation de l'huile est réalisée par un procédé mécanique par vapeur d'eau (injection de vapeur sous vide, entre 140 et 160°C).

L'huile est ensuite stockée à l'abri de la lumière et de la chaleur.