FENUGREC Moulu Bio

Description

De la famille du trèfle et des fèves, le fenugrec est une plante annuelle, cultivée comme les pois.On récolte les gousses qui sont ensuite battues pour dégager les graines. Le fenugrec est une plante merveilleuse qui tout à la fois soigne, nourrit l'homme (en grains), les bêtes (en fourrage) et la terre (engrais vert), colore les tissus (en rouge), relève le goût des mets, stimule l'appétit et la lactation.

 Le fenugrec possède un arôme puissant proche de celui du céleri ou de la livèche. Depuis plus de 10 ans, l'entreprise Cook achète son Fenugrec en France, à un agriculteur de Gascogne.