FECULE DE POMME DE TERRE Bio Sans gluten

Description

Une fécule est une poudre d'amidon pur extraite de végétaux, qui possède des propriétés liantes.Elle permet d'apporter de la légèreté et du moelleux aux pâtes, d'apaissir un liquide sous l'action de la chaleur et de réaliser des crèmes végétales express.La Fécule de Pomme de Terre est idéale pour des pâtisseries plus légères et plus aérées : génoises, muffins.

Elle peur être utilisée aussi pour apaissir un liquide à chaud (effet gel, temps de prise <10 s).