Coriandre moulue poudre épice - Sachet de 100 grammes

Description

DESCRIPTIONL'épice de coriandre est bien plus qu'un simple assaisonnement.C'est une invitation à un voyage sensoriel, une expérience culinaire qui transcende les frontières culturelles.Que vous l'utilisiez dans des recettes classiques ou que vous l'ajoutiez à des créations innovantes, cette épice apporte une touche de magie aromatique à chaque bouchée.

La coriandre est un ingrédient clé dans de nombreuses cuisines du monde, de la cuisine indienne à la cuisine latino-américaine, en passant par la cuisine méditerranéenne et asiatique.Sa polyvalence et son goût distinctif ont contribué à faire de la coriandre une herbe aromatique et une épice appréciée à l'échelle mondiale.La coriandre, en plus d'ajouter une saveur distinctive à la cuisine, est également reconnue pour certaines propriétés: permet de diminuer les ballonnements, les propriétés carminatives de la coriandre peuvent aider à apaiser le système digestif.

UTILISATION EN CUISINEAssaisonnement tout-terrain : L'épice de coriandre est une véritable caméléon dans la cuisine.Elle peut être utilisée pour assaisonner une variété de plats, des currys aux ragoûts, en passant par les marinades et les plats de légumes.Cuisine internationale : Elle est un ingrédient fondamental dans de nombreuses cuisines du monde, de l'Inde au Moyen-Orient, de l'Amérique latine à l'Asie du Sud-Est.

Son goût polyvalent s'intègre harmonieusement dans une multitude de plats traditionnels.Assaisonnement des viandes : Les graines de coriandre sont parfaites pour assaisonner les viandes, qu'elles soient grillées, rôties ou utilisées dans des marinades.Elles ajoutent une profondeur de saveur sans éclipsée la palette gustative.

Mélange d'épices : L'épice de coriandre est souvent un ingrédient clé dans de nombreux mélanges d'épices, tels que le garam masala indien et le ras el hanout marocain.Elle contribue à créer des profils de saveurs complexes et équilibrés.Cuisine végétarienne : Les plats végétariens bénéficient également de l'épice de coriandre, ajoutant une dimension aromatique aux légumes rôtis, aux soupes, aux ragoûts de lentilles et aux plats à base de céréales.

Note finale : Saupoudrez une pincée d'épice de coriandre sur vos plats finis pour une note finale aromatique qui éveillera les papilles.ORIGINE La coriandre (Coriandrum sativum) est une plante herbacée dont l'origine remonte à des millénaires.On estime que la coriandre est originaire du sud de l'Europe et de l'Asie occidentale.

Cependant, elle est rapidement devenue une plante cultivée et utilisée dans le monde entier, ce qui rend son origine spécifique parfois difficile à déterminer avec précision.La coriandre a une histoire riche et diversifiée, et elle a été mentionnée dans des textes anciens remontant à l'Égypte ancienne.Les Grecs et les Romains de l'Antiquité utilisaient également la coriandre à des fins culinaires et médicinales.

Au fil du temps, la coriandre s'est répandue dans différentes régions du monde grâce aux échanges commerciaux et aux.